Wie die hochwertigen kaltgepressten Öle sind natürlich auch die industriellen Pflanzenöle aus dem Lebensmittelhandel einem gewissen Verderblichkeitsprozeß ausgesetzt; besonders Wärme und Lichteinfall sorgen mitunter für eine rasche Zersetzung wichtiger Bestandteile; das Öl wird "ranzig".

Pferde reagieren auf verdorbene oder minderwertige Öle mitunter sehr empfindlich; besonders verdorbene Öle können toxisch wirken, deshalb dürfen hier nur wirklich einwandfreie Produkte verfüttert werden.

Wird hochwertiges kaltgepresstes Öl als diätische Komponente in der Regel. in verhältnismäßig geringer Dosis eingesetzt (ca. 20 bis 100ml / Tag), kann beispielsweise Sonneblumenöl als Energieträger in Mengen von 250 bis 500ml / Tag als Bestandteil der Ration gefüttert werden.